കൊച്ചി: 13 ഏക്കറിൽ വ്യാപിച്ചുകിടക്കുന്ന ഏലത്തോട്ടം പരിപാലിക്കാൻ ഇടുക്കിയിൽ നിന്ന് 30-കളുടെ മധ്യത്തിലുള്ള രണ്ടാം തലമുറ തോട്ടക്കാരനായ ജെയ്‌സ് ജോസഫ് വട്ടപ്പാറയിലെ വീട്ടിൽ നിന്ന് ഏകദേശം 8 കിലോമീറ്റർ അകലെയുള്ള ഉടുമ്പൻചോലയിലേക്ക് ഒരു കൂട്ടം തൊഴിലാളികളെ എല്ലാ ദിവസവും കൊണ്ടുപോകുന്നു.
എന്നാല്‍, ‘സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ രാജ്ഞി’യായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്ന ഏലത്തിന്റെ വില കുത്തനെ ഇടിഞ്ഞതിനാൽ കഴിഞ്ഞ മൂന്ന് വർഷമായി ഉദ്ദേശിച്ച ഫലം നൽകാനുള്ള ശ്രമങ്ങൾ പരാജയപ്പെട്ടു. ഇടുക്കിയിലെ ചെറിയ ഏലക്കായുടെ വില 2019 ജൂണിൽ കിലോഗ്രാമിന് 5,000 രൂപയിൽ നിന്ന് ഇപ്പോൾ 900 രൂപയായി കുറഞ്ഞു, 82% ഇടിവ്.
“ഗതാഗതത്തിന് മാത്രം ഞങ്ങൾക്ക് പ്രതിദിനം 400 രൂപയാണ് ചിലവ്. ഇതോടൊപ്പം തൊഴിലാളികളുടെ കൂലിയും ഫാമിന്റെ പരിപാലനച്ചെലവും കൂടി ചേർത്താൽ, ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഓരോ കിലോ ഏലത്തിനും ഏകദേശം 1,000-1,200 രൂപ വരും. ഇത് അസ്ഥിരമാണ്, ”അദ്ദേഹം പറയുന്നു.
കഴിഞ്ഞ മൂന്ന് വർഷമായി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ കൃഷിയിലും ഉൽപാദനത്തിലും ഉണ്ടായ വർധനവാണ് വില കുതിച്ചുയരാൻ കാരണം. സ്‌പൈസസ് ബോർഡിന്റെ കണക്കനുസരിച്ച്, 2018-19ൽ 17,000 ടണ്ണായിരുന്ന ഉൽപ്പാദനം 2020-21ൽ 22,000 ടണ്ണായി ഉയർന്നു. ഇക്കാലയളവിൽ കൃഷി വിസ്തൃതി 82,761 ഹെക്ടറിൽ നിന്ന് 83,788 ഹെക്ടറായി ഉയർന്നു. ഏലം വില കിലോഗ്രാമിന് 5000 രൂപയിൽ കവിഞ്ഞപ്പോൾ, ചെറുകിട കർഷകർ തങ്ങളുടെ വീട്ടുമുറ്റത്ത് 3-4 സെന്റ് സ്ഥലത്ത് കൃഷി ചെയ്യാൻ തുടങ്ങി. ഉൽപ്പാദനച്ചെലവിൽ ഞങ്ങൾക്ക് അവയെ പൊരുത്തപ്പെടുത്താൻ കഴിയില്ല,” ജെയ്‌സ് പറയുന്നു.
സൗദി അറേബ്യ, ജപ്പാൻ, ഖത്തർ എന്നിവയും ഇന്ത്യൻ ഏലക്കയുടെ വലിയ കയറ്റുമതി വിപണി രൂപീകരിക്കുന്ന മറ്റ് ചില രാജ്യങ്ങളും കീടനാശിനിയുടെ സാന്നിധ്യം മൂലം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്ക് നിരോധനം ഏർപ്പെടുത്തുകയോ കർശന നിയന്ത്രണങ്ങൾ ഏർപ്പെടുത്തുകയോ ചെയ്‌തുവെന്ന റിപ്പോർട്ടുകൾ അവരുടെ ദുരിതങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
സൗദി അറേബ്യയും ജപ്പാനും ഇന്ത്യയിൽ നിന്നുള്ള ഏലം ഇറക്കുമതി നിരോധിച്ചിട്ടില്ലെന്ന് മന്ത്രാലയം പറയുന്നു. എന്നാല്‍, സൗദി അറേബ്യ ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രഗ് അതോറിറ്റി (എസ്‌എഫ്‌ഡി‌എ) ഇന്ത്യയില്‍ നിന്ന് നാല് ഇറക്കുമതി ചരക്കുകൾ ഏലം (ചെറുത്) തടഞ്ഞുവച്ചു. 2018 ഏപ്രിൽ-മെയ് മാസങ്ങളിൽ എസ്‌എഫ്‌ഡി‌എ വ്യക്തമാക്കിയ മാക്സിമം റെസിഡ്യൂ ലെവലിന് (എം‌ആർ‌എൽ) മുകളിൽ കീടനാശിനി അവശിഷ്ടം കണ്ടെത്തിയതിനാലാണിത്.
‘ഭക്ഷണം സുരക്ഷിതം, ഉപഭോഗം സുരക്ഷിതം’ എന്ന മുദ്രാവാക്യം നിലവിൽ വളരെ പ്രധാനമാണെന്നും സർക്കാരും സ്‌പൈസസ് ബോർഡും കർഷകർക്കിടയിൽ അവബോധം സൃഷ്ടിക്കണമെന്നും മൂന്നാറിലെ ലക്ഷ്മി കുന്നിൽ 50 ഏക്കർ ഏലത്തോട്ടമുള്ള പോൾ രാജ് ജോസഫ് പറയുന്നു. ആഗോള വിപണിയിൽ അതിന്റെ പ്രധാന സ്ഥാനം തിരിച്ചുപിടിക്കുക.” ഏലയ്ക്കയുടെ വിലനിലവാരത്തെ കുറിച്ച് പഠിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്ന സസ്യശാസ്ത്രജ്ഞനും തേവരയിലെ എസ്എച്ച് കോളേജിലെ മുൻ അസോസിയേറ്റ് പ്രൊഫസറുമായ ജോയ് പി ജോസഫ് പറയുന്നു. ആഭ്യന്തര വിപണിയിൽ നിരക്ക് ഉയർന്ന നിലയിൽ നിലനിർത്താൻ പര്യാപ്തമാണ്.
“വില ഇടിഞ്ഞതിന് ശേഷം, നിരവധി കർഷകർ തങ്ങളുടെ സ്റ്റോക്ക് 2019 ലെ നിലവാരത്തിലേക്ക് ഉയരുമെന്ന പ്രതീക്ഷയിൽ മുറുകെ പിടിക്കുന്നു. എന്നാല്‍, അവർ പഴയ സ്റ്റോക്കിൽ എത്രത്തോളം മുറുകെ പിടിക്കുന്നുവോ, പുതിയ സ്റ്റോക്ക് വരുമ്പോൾ അതിന്റെ ഡിമാൻഡ് കുറയും. അതിനാൽ, സ്റ്റോക്കിന് ഒരു വർഷം പഴക്കമുണ്ടെങ്കിൽ, ഏലത്തിന് കിലോയ്ക്ക് 50 രൂപ കുറയാൻ സാധ്യതയുണ്ട്, ”ഇടുക്കിയിലെ ബൈസൺവാലി പഞ്ചായത്തിലെ 15 ഏക്കറോളം ഏലം ഫാമിന്റെ ഉടമയായ ജോയ് പറയുന്നു.
കൂടുതൽ ആഗോള ഡിമാൻഡ് സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനും ഏലത്തിന് പ്രീമിയം വില ഉറപ്പാക്കുന്നതിനും കീടനാശിനിയുടെ ഉള്ളടക്കം നിയന്ത്രിക്കുന്നതും രാസ നിറങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നതും പ്രധാനമാണെന്ന് അദ്ദേഹം പറയുന്നു. “സൗദി അറേബ്യ ഏലം ഇറക്കുമതി തടഞ്ഞുവെച്ചതിന് ശേഷം, കീടനാശിനികളുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ കാരണം കൂടുതൽ തടങ്കലിൽ പെടുമെന്ന് ഭയന്ന് വ്യാപാരികൾ അത് അയയ്ക്കുന്നത് നിർത്തി,” ജോയ് പറയുന്നു. കേന്ദ്രം, സ്‌പൈസസ് ബോർഡ് മുഖേന, രാജ്യത്തെ ഏലം കൃഷി ചെയ്യുന്ന പ്രദേശങ്ങളിൽ സംയോജിത കീട പരിപാലനം (IPM) കർഷകർക്കിടയിൽ ജനകീയമാക്കുന്നതിനും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തിലെ കീടങ്ങളെയും രോഗങ്ങളെയും നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് ജൈവ നിയന്ത്രണ ഏജന്റുമാരുടെ ഉപയോഗം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനുമായി കാമ്പെയ്‌നുകൾ നടത്തുന്നു.
