ന്യൂഡൽഹി: ഒക്‌ടോബർ ഒന്നിന് അവധിക്കാലം ആരംഭിക്കുന്നതിനാൽ എയർ ഇന്ത്യ തങ്ങളുടെ ആഭ്യന്തര യാത്രക്കാർക്കായി പ്രത്യേകം തയ്യാറാക്കിയ മെനു പുറത്തിറക്കി.
പുതിയ ഇൻ-ഫ്ലൈറ്റ് മെനു, രുചികരമായ എൻട്രികൾ, ചിക് അപ്പറ്റൈസറുകൾ, രുചികരമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ഇന്ത്യയുടെ പ്രാദേശിക പാചക സ്വാധീനത്തെ എടുത്തുകാണിക്കുന്നു. ലോകത്തിന്റെ രുചിഭേദങ്ങള്‍ക്കനുസരിച്ച് ആഗോള പ്രാദേശിക സ്പെഷ്യാലിറ്റികളുടെ മികച്ച പതിപ്പുകളും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
അതേ സമയം, മെനു ഇനങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമാണെന്നും അടുക്കള മുതൽ ട്രേ-ടേബിൾ വരെ ശുചിത്വം പാലിക്കുന്നുണ്ടെന്നും ഉറപ്പാക്കാൻ പരമാവധി ശ്രദ്ധ നൽകും. ബുക്കിംഗ് സമയത്ത് എയർ ഇന്ത്യ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഭക്ഷണം തിരഞ്ഞെടുക്കാം.
പുതിയ മെനുവിൽ രുചികരമായ ചൂടുള്ള ഭക്ഷണം, ആകർഷകമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ, ഫ്രഷ് ജ്യൂസുകളും സ്മൂത്തികളും ഉൾപ്പെടെയുള്ള കൂൾ ഡ്രിങ്കുകളും ലഭ്യമാണ്. എല്ലാ ഭക്ഷണവും ഏറ്റവും ഉയർന്ന ശുചിത്വപരവും പോഷകപരവുമായ ആവശ്യകതകളോടെയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്.
ഇന്ത്യൻ വിഭവങ്ങളായ ആലു പറാത്ത, മെദു വട, ഇഡ്ഡലി, ക്രോസന്റ്‌സ്, പഞ്ചസാര രഹിത ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ഓട്ട്‌മീൽ മഫിനുകൾ, ചീസ് , മുട്ട ഓം‌ലറ്റ്, ചീസ് മഷ്റൂം ഓംലെറ്റ്, ഡ്രൈ ജീര ആലു വെഡ്ജ്സ്, വെളുത്തുള്ളി ഇട്ട ചീര, ചോളം എന്നിവ പോലുള്ള പ്രഭാതഭക്ഷണ ഓപ്ഷനുകൾ ആസ്വദിക്കാം. കൂടാതെ, ഉച്ചഭക്ഷണ വിഭവങ്ങളിൽ രുചികരമായ വെജിറ്റബിൾ ബിരിയാണി, മലബാർ ചിക്കൻ കറി, മിക്സഡ് വെജിറ്റബിൾ പൊരിയൽ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. യാത്രക്കാരുടെ ഹൈ ടീ മെനുവിൽ കോഫി ട്രഫിൾ സ്ലൈസ്, ബ്ലൂബെറി വാനില പേസ്ട്രി, ചില്ലി ചിക്കൻ ഉള്ള വെജിറ്റബിൾ ഫ്രൈഡ് നൂഡിൽസ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
ഹൃദ്യവും രുചികരവുമായ ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണവും അത്യാധുനിക അന്താരാഷ്ട്ര ഭക്ഷണ ബദലുകളും സംയോജിപ്പിക്കാൻ മികച്ച പാചകക്കാർ പുതിയ ആഭ്യന്തര ഇൻ-ഫ്ലൈറ്റ് മെനു ശ്രദ്ധാപൂർവം തിരഞ്ഞെടുത്തിട്ടുണ്ടെന്ന് എയർ ഇന്ത്യയുടെ ഇൻഫ്ലൈറ്റ് സർവീസസ് മേധാവി സന്ദീപ് വർമ പറഞ്ഞു.
“ആരോഗ്യത്തിനും ക്ഷേമത്തിനും ഊന്നൽ നൽകി, പുതിയ മെനു ഓപ്ഷനുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവമാണ് തിരഞ്ഞെടുത്തിരിക്കുന്നത്. നിരവധി ഉത്സവങ്ങൾ അടുക്കുമ്പോൾ നിരവധി രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പാചക വൈദഗ്ദ്ധ്യം ഒരുമിച്ചു കൊണ്ടുവരുന്ന ഓപ്ഷനുകൾ പുതിയ മെനു വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ആഭ്യന്തര വിമാനങ്ങളിൽ ഈ പുതിയ മെനു നൽകാൻ ഞങ്ങൾ ഉത്സുകരാണ്, വിദേശ റൂട്ടുകൾക്കായുള്ള മെനു പുനർരൂപകൽപ്പന ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ കഠിനമായി പരിശ്രമിക്കുന്നു,” അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.
