വേനൽക്കാലത്തെ കൊടുംചൂട് നഗരങ്ങളെ ബാധിക്കുന്നത് തുടരുമ്പോൾ, നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിലും ക്ഷേമത്തിലും കൂടുതൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. നമ്മുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ തൈര് ഉൾപ്പെടുത്തുക എന്നതാണ് ചൂടിനെ ചെറുക്കുന്നതിനും നല്ല ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനുമുള്ള ഒരു മാർഗം. തൈര് പോഷകസമൃദ്ധവും ഉന്മേഷദായകവുമായ ഭക്ഷണമാണ്. അത് ധാരാളം ഗുണങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ചൂടുള്ള വേനൽക്കാലത്ത്.
തൈരിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ: ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന വേനൽക്കാലത്ത് തൈര് ജലാംശം നൽകുന്നതിനുള്ള മികച്ച ഉറവിടമാണ്. ഉയർന്ന ജലാംശം ഉള്ളതിനാൽ, തൈര് ശരീരത്തെ തണുപ്പിക്കാനും നഷ്ടപ്പെട്ട ദ്രാവകങ്ങൾ നിറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. തൈര് പതിവായി കഴിക്കുന്നത് നിർജ്ജലീകരണം തടയാൻ സഹായിക്കും, ഇത് ശരീരത്തിന്റെ ഒപ്റ്റിമൽ പ്രവർത്തനങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നതിൽ നിർണായകമാണ്.
ആരോഗ്യകരമായ ദഹനവ്യവസ്ഥയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന പ്രോബയോട്ടിക്സ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഗുണം ചെയ്യുന്ന ബാക്ടീരിയകളാൽ സമ്പന്നമാണ് തൈര്. ചൂടുകാലത്ത്, ദഹനക്കേട്, വയറിളക്കം, തുടങ്ങിയ ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾ സാധാരണമാണ്. തൈരിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ലൈവ് കൾച്ചറുകൾ സന്തുലിതമായ കുടൽ സസ്യങ്ങളെ നിലനിർത്താനും ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഈ പ്രശ്‌നങ്ങളെ ലഘൂകരിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
അമിതമായ വിയർപ്പും രോഗാണുക്കളുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നതും ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ ചിലപ്പോൾ പ്രതിരോധശേഷി തകരാറിലാകുകയും ചെയ്തേക്കാം. തൈരിൽ പ്രോബയോട്ടിക്സും മറ്റ് പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, ഇത് രോഗങ്ങളെ കൂടുതൽ പ്രതിരോധിക്കും. തൈര് പതിവായി കഴിക്കുന്നത് അണുബാധകളെ ചെറുക്കാനും ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കും.
തൈരിൽ കാൽസ്യം, പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യവും ചൈതന്യവും നിലനിർത്തുന്നതിന് ഈ പോഷകങ്ങൾ നിർണായകമാണ്. കൂടാതെ, തൈരിലെ ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കം സംതൃപ്തി പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു, ഇത് ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന് മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലായി മാറുന്നു.
കടുത്ത വേനൽ സൂര്യൻ ചർമ്മത്തിന് കേടുപാടുകൾ വരുത്തുകയും സൂര്യാഘാതം ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും. തൈര് അതിന്റെ തണുപ്പിക്കൽ ഗുണങ്ങൾ കാരണം സൂര്യതാപം ചർമ്മത്തിന് ഒരു സാന്ത്വന ഏജന്റായി പ്രാദേശികമായി ഉപയോഗിക്കാം. തൈരിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് ചർമ്മത്തെ മൃദുവായി പുറംതള്ളാൻ സഹായിക്കുന്നു, ആരോഗ്യകരമായ ചർമ്മത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. കൂടാതെ, തൈര് പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ചർമ്മത്തിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തും, ഇത് നിങ്ങൾക്ക് സ്വാഭാവിക തിളക്കം നൽകും.
തൈര് കാൽസ്യത്തിന്റെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്, ഇത് എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ബലം നിലനിർത്താൻ അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ, അമിതമായ വിയർപ്പ് ധാതുക്കളുടെ നഷ്ടത്തിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം, ഇത് കാൽസ്യം അളവ് നിറയ്ക്കുന്നത് നിർണായകമാക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ തൈര് ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് കാൽസ്യം ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ദിവസേന കഴിക്കുന്നതിനും അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യം ഉറപ്പാക്കുന്നതിനും ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് പോലുള്ള അവസ്ഥകൾ തടയുന്നതിനും സഹായിക്കും.
തൈര് ഒരു വൈവിധ്യമാർന്നതും പ്രയോജനപ്രദവുമായ ഭക്ഷണമാണ്. അത് ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങളുടെ വിപുലമായ ശ്രേണി വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് കനത്ത ചൂട് സീസണിൽ. ഇതിന്റെ തണുപ്പിക്കൽ ഇഫക്റ്റുകൾ, ജലാംശം നൽകുന്ന ഗുണങ്ങൾ, ദഹന ഗുണങ്ങൾ, പ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കുന്ന ഗുണങ്ങൾ, മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിനുള്ള സംഭാവനകൾ എന്നിവ നിങ്ങളുടെ വേനൽക്കാല ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഒരു കൂട്ടിച്ചേർക്കലാക്കി മാറ്റുന്നു. സ്വന്തമായി കഴിച്ചോ, സ്മൂത്തികളിൽ കലർത്തിയോ, അല്ലെങ്കിൽ നവോന്മേഷദായകമായ മധുര പലഹാരങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാനമായി ഉപയോഗിച്ചോ, ചൂടുള്ള വേനൽക്കാലത്ത് ആരോഗ്യവും തണുപ്പും നിലനിർത്തുന്നതിനുള്ള രുചികരവും പോഷകപ്രദവുമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ് തൈര്. അതിനാൽ, ഈ വേനൽക്കാലത്ത് തൈര് ധാരാളം ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ കൊയ്യാൻ നിങ്ങളുടെ ദിനചര്യയിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ മറക്കരുത്.
സമ്പാദക: ശ്രീജ
STATUTORY WARNING/DISCLAIMER: The information contained herein on health matters is for the information of the readers only. Do not, under any circumstances, consider this as a therapeutic method. Before taking any medications, over-the-counter drugs, supplements or herbs, consult a physician for a thorough evaluation. Malayalam Daily News does not endorse any medications, vitamins or herbs. A qualified physician should make a decision based on each person’s medical history and current prescriptions.
