റിയാദ് : വരാനിരിക്കുന്ന ഹജ് സീസണിന് മുന്നോടിയായി 289 കമ്പനികളും കാറ്ററിംഗ് സ്ഥാപനങ്ങളും പുണ്യസ്ഥലങ്ങൾ സന്ദർശിക്കുന്ന തീർത്ഥാടകർക്ക് 30 ദശലക്ഷം ഭക്ഷണം നൽകാൻ തയ്യാറെടുക്കുന്നതായി പ്രാദേശിക മാധ്യമങ്ങൾ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തു.
തീർഥാടകർക്ക് മികച്ച സേവനം നൽകാൻ പ്രതിജ്ഞാബദ്ധമായ ഹോളി ക്യാപിറ്റൽ സെക്രട്ടേറിയറ്റാണ് ഈ കമ്പനികളെ നിയോഗിച്ചത്.
അവരുടെ താമസത്തിലുടനീളം തീർഥാടകർക്ക് മൂന്ന് പ്രധാന ഭക്ഷണം, വിവിധ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, ജ്യൂസുകൾ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, വെള്ളം, പുതിയ പഴങ്ങൾ, ചൂടുള്ളതും തണുത്തതുമായ പാനീയങ്ങൾ എന്നിവ വിളമ്പും.
ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രഗ് അതോറിറ്റിയുടെയും ഹോളി ക്യാപിറ്റലിന്റെ ജനറൽ സെക്രട്ടേറിയറ്റിന്റെയും നിയന്ത്രണങ്ങൾക്ക് അനുസൃതമായി സുരക്ഷയ്ക്കും തയ്യാറെടുപ്പിനും മുൻഗണന നൽകി അവരുടെ വൈവിധ്യമാർന്ന മുൻഗണനകൾ നിറവേറ്റുന്നതിനാണ് ഭക്ഷണങ്ങള്‍ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്.
ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിലും കൊണ്ടുപോകുന്നതിലും ഉത്തരവാദിത്തമുള്ള ടീമുകള്‍ക്ക് നിർണായക പങ്കുണ്ടെന്ന് മക്കയിലെ ഫുഡ് ആൻഡ് സബ്സിസ്റ്റൻസ് കോൺട്രാക്ടർ കമ്മ്യൂണിറ്റി തലവൻ അഹമ്മദ് അൽ ഷെരീഫ് അറബിക് ദിനപത്രമായ അൽ അറബിയയ്ക്ക് നൽകിയ പ്രസ്താവനയിൽ പറഞ്ഞു.
തീർഥാടകരുടെ ആരോഗ്യവും സുരക്ഷയും ഉറപ്പാക്കുന്നതിൽ ഭക്ഷ്യ സേവന മേഖല അവിഭാജ്യമാണെന്ന് അദ്ദേഹം ചൂണ്ടിക്കാട്ടി.
ഈ സീസണിൽ 2.6 ദശലക്ഷം തീർഥാടകരെയാണ് സൗദി അറേബ്യ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നത്. ജൂൺ 26 ന് ആരംഭിക്കുന്ന ഈ വർഷത്തെ ഹജ്ജിൽ ഏകദേശം 1.5 ദശലക്ഷം തീർത്ഥാടകരെ രാജ്യം ഇതിനകം സ്വാഗതം ചെയ്തിട്ടുണ്ട്.
