പ്രാരംഭ ഘട്ടത്തിൽ, കുട്ടികൾക്ക് മികച്ച വളർച്ച ഉറപ്പാക്കാൻ ശാരീരികവും മാനസികവുമായ ആരോഗ്യം ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. മാനസിക ക്ഷേമം അനിവാര്യമാണെങ്കിലും, ശാരീരിക ആരോഗ്യം ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് അവരുടെ അസ്ഥികളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിൽ. മൊത്തത്തിലുള്ള വളർച്ചയ്ക്ക് ശക്തമായ എല്ലുകള്‍ അനിവാര്യമാണ്. അതിനുള്ള പ്രധാന പോഷകങ്ങളിലൊന്ന് കാൽസ്യമാണ്. കുട്ടികൾക്ക് ആവശ്യത്തിന് കാൽസ്യം ലഭിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നത് എല്ലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുക മാത്രമല്ല, അവരുടെ ഉയരം വികസിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
കാല്‍സ്യം കുറഞ്ഞാലുള്ള അനന്തരഫലങ്ങൾ
കാൽസ്യത്തിൻ്റെ കുറവ് കുട്ടികളിൽ കാര്യമായ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുമെന്ന് വിദഗ്ധർ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു. അപര്യാപ്തമായ കാൽസ്യം കഴിക്കുന്നത് എല്ലുകളെ ദുർബലപ്പെടുത്തും, ഇത് ദന്ത പ്രശ്നങ്ങൾ, എല്ലിൻറെ ഘടനയിലെ വൈകല്യങ്ങൾ, ഒടിവുകൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത എന്നിവ പോലുള്ള വിവിധ പ്രശ്നങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. ഈ അവസ്ഥകൾ കുട്ടിയുടെ ശാരീരിക വളർച്ചയെ ദീർഘകാലത്തേക്ക് ബാധിക്കും. അതിനാൽ, ഇത്തരം സങ്കീർണതകൾ ഒഴിവാക്കാൻ കാൽസ്യം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണക്രമം കുട്ടികൾക്ക് നൽകുന്നതിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.
കുട്ടികൾക്കുള്ള കാൽസ്യം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ
വളരുന്ന കുട്ടികളുടെ കാൽസ്യം ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റാൻ സഹായിക്കുന്നതിന്, അവരുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ പ്രത്യേക ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. കുട്ടികൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമായ കാൽസ്യത്തിൻ്റെ ചില പ്രധാന ഉറവിടങ്ങൾ:
1. ഇലക്കറികൾ
ഇലക്കറികൾ അവിശ്വസനീയമാംവിധം പോഷകഗുണമുള്ളതും ഗണ്യമായ അളവിൽ കാൽസ്യം അടങ്ങിയതുമാണ്. ഇന്ത്യൻ മെഡിക്കൽ കൗൺസിലിൻ്റെ ഗവേഷണമനുസരിച്ച്, 100 ഗ്രാം ഇലക്കറികൾക്ക് ഏകദേശം 279.3 മില്ലിഗ്രാം കാൽസ്യം നൽകാൻ കഴിയും. എന്നിരുന്നാലും, ഈ പച്ചക്കറികളുടെ പ്രയോജനങ്ങൾ പരമാവധിയാക്കാൻ, അവ ശരിയായി പാകം ചെയ്യണം. ചില മികച്ച ഓപ്ഷനുകളിൽ ചീര, കാലെ, കോളർഡ് ഗ്രീൻസ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു, അവ സലാഡുകൾ, സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൈകളിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം.
2. പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ
കാൽസ്യത്തിൻ്റെ ഏറ്റവും സമ്പന്നമായ ഉറവിടങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ. പാലും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും ഉയർന്ന കാൽസ്യം മാത്രമല്ല, മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമായ വിറ്റാമിൻ ബിയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ബലമുള്ള എല്ലുകൾക്ക് പാൽ, തൈര്, ചീസ് തുടങ്ങിയ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. സാധാരണഗതിയിൽ, 100 ഗ്രാം പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം 755 മില്ലിഗ്രാം കാൽസ്യം നൽകാൻ കഴിയും. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പതിവ് ഉപഭോഗം കുട്ടിയുടെ കാൽസ്യം ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിൽ ഗണ്യമായ സംഭാവന നൽകും.
3. നട്‌സും വിത്തുകളും
കാത്സ്യം ഉൾപ്പെടെ നിരവധി പോഷകങ്ങൾ പ്രദാനം ചെയ്യുന്ന കായ്കളും വിത്തുകളും ആരോഗ്യത്തിന് അങ്ങേയറ്റം ഗുണകരമാണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. കുട്ടികൾക്ക് ഇത് ഒരു മികച്ച ലഘുഭക്ഷണ ഓപ്ഷനാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, മിക്സഡ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ബദാം, വാൽനട്ട്, ചിയ വിത്തുകൾ എന്നിവ അവരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം. 100 ഗ്രാം മിക്സഡ് അണ്ടിപ്പരിപ്പിൽ ഏകദേശം 211 മില്ലിഗ്രാം കാൽസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് റിപ്പോർട്ടുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ദിവസത്തിൻ്റെ പോഷകസമൃദ്ധമായ തുടക്കമെന്ന നിലയിൽ രക്ഷിതാക്കൾക്ക് രാവിലെ കുതിർത്ത പരിപ്പ് നൽകാം.
4. പയറുകളും പയർ വർഗ്ഗങ്ങളും
പാലും പച്ചിലകളും കൂടാതെ, വിവിധതരം പയറുകളും പയർവർഗ്ഗങ്ങളും കാൽസ്യത്തിൻ്റെ മികച്ച ഉറവിടങ്ങളാണ്. കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ വിവിധതരം പരിപ്പ് (പയർ) ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് അവരുടെ എല്ലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും. ചെറുപയർ, കിഡ്നി ബീൻസ് തുടങ്ങിയ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ കാൽസ്യം കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ് മാത്രമല്ല പ്രോട്ടീനും മറ്റ് അവശ്യ പോഷകങ്ങളും നൽകുന്നു. ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് എല്ലിൻറെ പ്രശ്നങ്ങൾ തടയുകയും മൊത്തത്തിലുള്ള എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും.
കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ആവശ്യമായ അളവിൽ കാൽസ്യം ലഭിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കേണ്ടത് അവരുടെ വളർച്ചയ്ക്കും വികാസത്തിനും അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. രക്ഷിതാക്കളും പരിചരിക്കുന്നവരും അവരുടെ എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തെ സഹായിക്കുന്നതിന് കാൽസ്യം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിന് മുൻഗണന നൽകണം. അങ്ങനെ ചെയ്യുന്നതിലൂടെ, അവർക്ക് സാധ്യമായ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ തടയാനും അവരുടെ കുട്ടികളുടെ ശാരീരിക വികസനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും കഴിയും. ഇലക്കറികൾ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, പരിപ്പ്, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്ന സമീകൃതാഹാരം അവരുടെ ഭാവി വളർച്ചയ്ക്കും ക്ഷേമത്തിനും ശക്തമായ അടിത്തറയിടാൻ സഹായിക്കും.
സമ്പാദക: ശ്രീജ
