ലണ്ടനിൽ നടത്തിയ ഒരു പഠനമനുസരിച്ച്, കരോട്ടിൻ, മഞ്ഞ, ഓറഞ്ച്, പച്ച പഴങ്ങളിലും പച്ചക്കറികളിലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ബയോ ആക്റ്റീവ് പദാർത്ഥങ്ങൾ, കാരറ്റ്, ചീര, തക്കാളി, ബ്രൊക്കോളി, മണി കുരുമുളക്, മാമ്പഴം, പപ്പായ, ആപ്രിക്കോട്ട് എന്നിവയും ഉൾപ്പെടുന്നു. ധമനികളുടെ തടസ്സവും കൊഴുപ്പും തടയാൻ ഇവ സഹായിക്കും. രക്തത്തിൽ ധാരാളം കരോട്ടീനുകൾ ഉള്ളത് ധമനികളുടെ രക്തപ്രവാഹത്തിന് കുറവുള്ളതിനാൽ ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾക്കുള്ള സാധ്യത കുറയുന്നതായി പഠനം കണ്ടെത്തി.
ആരോഗ്യമുള്ള ഹൃദയം നിലനിർത്തേണ്ടത് മൊത്തത്തിലുള്ള ക്ഷേമത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. പതിവ് വ്യായാമവും സമീകൃതാഹാരവും ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് നിർണായകമാണെങ്കിലും ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ അധിക ഉത്തേജനം നൽകും. കാരറ്റ്, ചീര, മാമ്പഴം, പപ്പായ എന്നിവ ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് കാര്യമായ സംഭാവന നൽകുന്ന രുചികരവും പോഷകപ്രദവുമായ ചില ഓപ്ഷനുകളാണ്.
കാരറ്റ്: ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, ഇത് ഓറഞ്ച് നിറം നൽകുന്നു. ഈ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ശരീരത്തിലെ ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസും വീക്കവും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് ഹൃദ്രോഗത്തിനുള്ള പ്രധാന അപകട ഘടകങ്ങളാണ്. കൂടാതെ, ക്യാരറ്റിൽ നാരുകൾ, പൊട്ടാസ്യം, വിറ്റാമിൻ സി എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇവയെല്ലാം ഹൃദയാരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. നാരുകൾ ആരോഗ്യകരമായ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, അതേസമയം പൊട്ടാസ്യം രക്തസമ്മർദ്ദ നിയന്ത്രണത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ക്യാരറ്റ് ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത്, അസംസ്കൃതമായാലും പാകം ചെയ്താലും, നിങ്ങളുടെ ഹൃദയാരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ്.
ചീര: അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ നിറഞ്ഞ ഒരു ഇലക്കറിയാണ് ചീര, ഇത് ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. വിറ്റാമിൻ എ, സി, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഡയറ്ററി ഫൈബർ എന്നിവയുടെ സമൃദ്ധമായ ഉറവിടമാണിത്. ഈ പോഷകങ്ങളുടെ സംയോജനം ആരോഗ്യകരമായ രക്തസമ്മർദ്ദം നിലനിർത്താനും ശരിയായ ഹൃദയ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. മാത്രമല്ല, ചീരയിലെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള നാരുകൾ എൽഡിഎൽ (മോശം) കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, അങ്ങനെ ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
മാമ്പഴം: മാമ്പഴം രുചികരം മാത്രമല്ല, ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും ഗുണം ചെയ്യും. വൈറ്റമിൻ എ, സി, ഡയറ്ററി ഫൈബർ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. ഈ പോഷകങ്ങൾ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ ഓക്സിഡേഷൻ തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് ധമനികളിൽ പ്ലാക്ക് രൂപീകരണത്തിന് കാരണമാകും. കൂടാതെ, മാമ്പഴത്തിൽ പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരത്തിലെ ദ്രാവകങ്ങളുടെയും ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകളുടെയും ആരോഗ്യകരമായ ബാലൻസ് നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, ആത്യന്തികമായി ഹൃദയത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. മാമ്പഴം ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായി ആസ്വദിക്കുകയോ സലാഡുകളിലും സ്മൂത്തികളിലും ചേർക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത് നിങ്ങളുടെ ഹൃദയാരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ആസ്വാദ്യകരമായ മാർഗമാണ്.
പപ്പായ: ഉഷ്ണമേഖലാ പഴങ്ങളായ പപ്പായ, അവയുടെ നിറത്തിനും മധുര രുചിക്കും പേരുകേട്ടതാണ്. നാരുകൾക്കൊപ്പം വിറ്റാമിൻ എ, സി, ഇ എന്നിവയുടെ സമ്പന്നമായ ഉള്ളടക്കം കാരണം അവ ഹൃദയ-ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന് ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്. ഈ പോഷകങ്ങളുടെ സംയോജനം വീക്കം കുറയ്ക്കാനും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്താനും ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, പപ്പായയിൽ പപ്പൈൻ എന്ന എൻസൈം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പ്രോട്ടീനുകളുടെ ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും ആരോഗ്യകരമായ ദഹനവ്യവസ്ഥയെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പപ്പായ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് നിങ്ങളുടെ ഹൃദയത്തിനും മൊത്തത്തിലുള്ള ക്ഷേമത്തിനും നിരവധി ഗുണങ്ങൾ നൽകും.
കാരറ്റ്, ചീര, മാമ്പഴം, പപ്പായ എന്നിവ നിങ്ങളുടെ സ്ഥിരം ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ്. ഈ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും രുചികരമായത് മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യകരമായ രക്തസമ്മർദ്ദത്തിന്റെ അളവ് നിലനിർത്തുന്നതിനും വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിനും ശരിയായ ഹൃദയ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്ന അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ നിറഞ്ഞതാണ്. സമീകൃതാഹാരവും ശാരീരികമായി സജീവമായ ജീവിതശൈലിയും സമുചിതമായ ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനായി അവയെ സംയോജിപ്പിക്കാൻ ഓർക്കുക. ഈ വർണ്ണാഭമായതും പോഷക സമൃദ്ധവുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിക്കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് മുൻഗണന നൽകുകയും നിങ്ങളുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ക്ഷേമത്തിന് അവ നൽകുന്ന നേട്ടങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യുക.
