ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പല വീടുകളിലും ഒരു പ്രധാന വിഭവമാണ് തൈര്, വൈവിധ്യമാർന്നതും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ പാലുൽപ്പന്നം. ഇത് പ്രോബയോട്ടിക് ഗുണങ്ങൾക്കും സമ്പന്നമായ കാൽസ്യം ഉള്ളടക്കത്തിനും പേരുകേട്ടതാണ്, ഇത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ആരോഗ്യകരമായ ഒരു കൂട്ടിച്ചേർക്കലാക്കി മാറ്റുന്നു. എന്നാല്‍, എല്ലാം തൈരുമായി യോജിക്കുന്നില്ല. ചില കോമ്പിനേഷനുകൾ ദഹനസംബന്ധമായ അസ്വസ്ഥതകളിലേക്കോ പ്രതികൂല ആരോഗ്യ പ്രത്യാഘാതങ്ങളിലേക്കോ നയിച്ചേക്കാം. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം രുചികരവും ദഹിക്കുന്നതുമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും തൈരുമായി കലർത്താൻ പാടില്ലാത്ത ഏഴ് ഭക്ഷണങ്ങള്‍….
1. സിട്രസ് പഴങ്ങൾ
ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ, മുന്തിരി തുടങ്ങിയ സിട്രസ് പഴങ്ങളിൽ വൈറ്റമിൻ സി കൂടുതലാണ്. എന്നാൽ, അവ വളരെ അസിഡിറ്റി ഉള്ളവയുമാണ്. തൈരിൽ ഇവ കലർത്തുന്നത് ആമാശയത്തിലെ പിഎച്ച് ബാലൻസ് തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും ദഹനക്കേട്, ഗ്യാസ്, വയറു വീർപ്പ് എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങളുടെ തൈരിൽ സിട്രസ് പഴങ്ങൾ ചേർക്കുന്നതിനുപകരം, അവയുടെ പോഷകഗുണങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാന്‍ തൈരിനോടൊപ്പം കഴിക്കാതിരിക്കുക.
2. തക്കാളി
തൈരിലെ ലാക്റ്റിക് ആസിഡുമായി ഏറ്റുമുട്ടാൻ കഴിയുന്ന മറ്റൊരു അസിഡിറ്റി ഭക്ഷണമാണ് തക്കാളി. ഇവ കൂടിച്ചേർന്നാൽ, അസിഡിറ്റി, നെഞ്ചെരിച്ചിൽ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും. നിങ്ങൾ തക്കാളിയുടെയും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും സംയോജനം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, ക്രീം അധിഷ്ഠിത സോസുകൾ പോലുള്ള മിതമായ ഇതരമാർഗങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
3. പച്ച ഇലക്കറികൾ
പച്ച ഇലക്കറികൾ അവിശ്വസനീയമാംവിധം ആരോഗ്യകരമാണെങ്കിലും അവയിൽ ഓക്സാലിക് ആസിഡും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. തൈരിനൊപ്പം അവ കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിൽ കാൽസ്യം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനെ തടസ്സപ്പെടുത്തും, തൈര് കാൽസ്യത്തിന്റെ നല്ല ഉറവിടമായതിനാൽ ഇത് പ്രതികൂലമാണ്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഇവ രണ്ടും ഉൾപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ദിവസത്തിന്റെ വ്യത്യസ്ത സമയങ്ങളിൽ അവ കഴിക്കുക.
4. റെഡ് മീറ്റ്
ചുവന്ന മാംസം ഒരു പ്രോട്ടീൻ പവർഹൗസാണ്, പക്ഷേ ഇത് തൈരിൽ നിന്ന് വേറിട്ട് ആസ്വദിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. മാംസത്തിലെ ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കം തൈരിലെ പ്രോബയോട്ടിക്സുമായി സംയോജിപ്പിക്കുമ്പോൾ ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും. ഭക്ഷണ സമയത്ത് ഈ രണ്ട് പ്രോട്ടീൻ സ്രോതസ്സുകൾ തമ്മിലുള്ള വിടവ് നിലനിർത്തുന്നത് നല്ലതാണ്.
5. വെള്ളരിക്കാ
വെള്ളരിക്കാ റൈതയ്ക്കുള്ള ഒരു ജനപ്രിയ ചോയിസാണ്. പക്ഷേ, അവ തൈരുമായി ഇടയ്ക്കിടെ ജോടിയാക്കരുത്. കുക്കുമ്പറിനും തൈരിനും തണുപ്പിക്കൽ ഗുണങ്ങളുണ്ട്, ഇത് ഒരുമിച്ച് കഴിക്കുമ്പോൾ ശരീരത്തിൽ അമിതമായ തണുപ്പിന് കാരണമാകും. നിങ്ങൾ തണുപ്പിന് ഇരയാകുകയോ തണുത്ത കാലാവസ്ഥയിൽ ജീവിക്കുകയോ ആണെങ്കിൽ, ഈ കോമ്പിനേഷൻ പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നതാണ് നല്ലത്.
6. തണ്ണിമത്തൻ
തണ്ണിമത്തനില്‍ ഉയർന്ന ജലാംശം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, തൈരിനൊപ്പം ചേരുമ്പോൾ ദഹനത്തിന് അസ്വസ്ഥതയുണ്ടാക്കും. തൈരിലെ ലാക്റ്റിക് ആസിഡും തണ്ണിമത്തൻ വെള്ളവും ചേർന്ന മിശ്രിതം വയറിന് അസ്വസ്ഥത ഉണ്ടാക്കും. തണ്ണിമത്തൻ ഒരു പ്രത്യേക ലഘുഭക്ഷണമായി ആസ്വദിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
7. വാഴപ്പഴം
നേന്ത്രപ്പഴം പോഷകഗുണമുള്ള ഒരു ഫലമാണ്, പക്ഷേ തൈരിൽ കലർത്തുമ്പോൾ അവ കനത്തതാണ്. ഈ കോമ്പിനേഷൻ ദഹനത്തിന് വെല്ലുവിളിയാണെന്നും ഇത് ശരീരവണ്ണം ഉണ്ടാക്കുമെന്നും വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾ രുചികൾ ഒരുമിച്ച് ആസ്വദിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പഴുത്ത വാഴപ്പഴം ഉപയോഗിക്കുന്നതും മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുന്നതും പരിഗണിക്കുക. തൈര് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ ഒരു കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണെങ്കിലും, നിങ്ങൾ അത് ജോടിയാക്കുന്നത് എന്താണെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ഈ ഏഴ് ഭക്ഷണ കോമ്പിനേഷനുകൾ ഒഴിവാക്കുന്നത് ദഹനസംബന്ധമായ അസ്വസ്ഥതകൾ കൂടാതെ തൈരിന്റെ ഗുണങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. ഭക്ഷണ കോമ്പിനേഷനുകളോടുള്ള വ്യക്തിഗത സഹിഷ്ണുത വ്യത്യാസപ്പെടാം, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ശരീരം ശ്രദ്ധിക്കുകയും അതിനനുസരിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം ക്രമീകരിക്കുകയും ചെയ്യുക.
