ഇന്ത്യൻ വിഭവങ്ങളിൽ പലതരം മസാലകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതില്‍ പെട്ടതാണ് മുളക്. ഇന്ത്യാക്കാരുടെ ഭക്ഷണത്തില്‍ മുളക് അനിവാര്യമായ ഒരു ഘടകം കൂടിയാണ്. രണ്ടു തരം മുളകുണ്ട്- ആദ്യത്തേത് ചുവപ്പും രണ്ടാമത്തേത് പച്ചയും. ഇത്തരമൊരു സാഹചര്യത്തിലാണ് പലയിടത്തും ഭക്ഷണത്തിൽ ചിലർ പച്ചയും ചിലർ ചുവന്ന മുളകും ഉപയോഗിക്കുന്നത്. അതേസമയം, രണ്ട് മുളകിൽ ഏതാണ് നല്ലത് എന്ന ചർച്ചയാണ് എങ്ങും നടക്കുന്നത്. നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഏറ്റവും നല്ല മുളക് ഏതാണെന്ന് മനസ്സിലാക്കാം. പച്ചമുളകിന്റെ ഗുണങ്ങൾ: പച്ചമുളകിൽ നാരുകൾ കൂടുതലാണെന്നും അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ദഹനവ്യവസ്ഥയെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്തുമെന്നും പറയുന്നു. അതേ സമയം, മലബന്ധം തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങൾ ഇല്ലാതാക്കാൻ ഇത് സഹായകമാണ്. ഇതുകൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കണമെങ്കിൽ പച്ചമുളക് കഴിക്കുക. ഇതിൽ കലോറികളൊന്നും അടങ്ങിയിട്ടില്ല, നിങ്ങളുടെ മെറ്റബോളിസം മെച്ചപ്പെടുത്തി കലോറി കത്തിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. മാത്രവുമല്ല ഇത് നിങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തിനും ഏറെ നല്ലതാണ്. ചുവന്ന…
ഏത് മുളകാണ് ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലത്? പച്ചയോ അതോ ചുവപ്പോ?
